انجام بیش از 22 هزار بازدید از کشتارگاه های چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرنگار مهر، محمد اسدی صبح امروز سه شنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه چهارمحال و بختیاری که به مناسبت هفته دامپزشکی برگزار شد، اظهار کرد: این استان در حال حاضر قطب تولید خوراک آبزیان، دام و طیور در کشور است.

مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری با اشاره به وجود 33 کارخانه تولید خوراک آبزیان، دام و طیور، افزود: پروانه های بهداشتی این مراکز توسط اداره کل دامپزشکی استان صادر می شود و مسئولین فنی ناظر بهداشتی موجود در این کارخانجات نیز تحت نظارت همین اداره کل هستند.

وی ادامه داد: در چهارمحال و بختیاری 569 مرکز پروانه ساخت محصول در حوزه خوراک آبزیان، دام و طیور دارند که در شش ماهه ابتدایی سال جاری از 151 مرکز 1270 مورد نمونه برداری انجام شده که از این میزان 1261 مورد انطباق داشته و تنها 9 مورد عدم انطباق احصا شد که این موارد نیز مربوط به یک کارخانه بوده و ما پیگیر برطرف شدن این موضوع هستیم.

اسدی عنوان کرد: یکی از مواردی که در خصوص خوراک آبزیان، دام و طیور بررسی می شود فلزات سنگین است چراکه این موارد ممکن است از طریق خوراک به دام و پس از آن به انسان انتقال پیدا کنند البته آزمایش های خو کنترلی نیز در خود واحدها انجام می شود اما نکته مهم این است که اداره کل دامپزشکی یک نهاد حاکمیتی و بهداشتی هست و بنا بر وظیفه خود تخلفات بهداشتی را احصا و از طریق مراجع قضائی پیگیری می کند.

مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری اضافه کرد: در شش ماهه ابتدایی سال جاری و طی بازدیدهای انجام شده توسط این اداره کل 472 مورد اخطار کتبی صادر و 122 مورد نیز پرونده قضائی تشکیل شد که در 39 مورد جزای نقدی، یک مورد پلمپ، 19 مورد حکم حبس و در 9 مورد نیز سایر احکام صادر شد.

وی با اشاره به اکیپ های سیار اداره کل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری که به صورت شبانه روزی از اماکن عرضه مواد خام دامی بازدید می کنند، تصریح کرد: برخی از این بازدیدها نیز با همکاری تعزیرات و مراکز بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد انجام می شوند که درمجموع طی شش ماهه ابتدایی امسال 22 هزار و 508 مورد بازدید صورت گرفته، 1490 مورد غیربهداشتی احصا و 12 هزار و 506 کیلوگرم ماده دامی غیرقابل مصرف معدوم شده است.

اسدی با اشاره به نظارت های بهداشتی اداره کل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری بر کشتارگاه های طیور استان، یادآور شد: در استان 3 کشتارگاه وجود دارد که مسئولان فنی بهداشتی و دستیاران آن ها در این مراکز فعالیت داشته و به صورت دائم در خط کشتار حضور دارند و موارد غیربهداشتی را به صورت مرتب ضبط و معدوم می کنند؛ از ابتدای امسال نیز از 6 میلیون و 648 هزار و 26 طیوری که در کشتارگاه های استان کشتار شده 192 هزار و 14 قطعه به دلیل بیماری های مختلف ضبط و معدوم شده اند.

مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری بیان کرد: در استان 3 کشتارگاه صنعتی دام و 7 کشتارگاه سنتی وجود دارد که امسال 95 هزار و 226 مورد کشتار در این مراکز صورت گرفته است همچنین در این مدت 4965 کیلوگرم مورد ضبط انجام شده در حوزه شیر نیز تا زمانی ماده خام دامی به شما بیاید یعنی شیر حرارت ندیده باشد یا ماده ای به آن اضافه نشده باشد تحت نظارت دامپزشکی است و نظارت های لازم در این زمینه نیز انجام می شود.

وی با اشاره به 203 مورد بازدید از کارخانجات لبنی در چهارمحال و بختیاری، افزود: از این تعداد 40 مورد ممیزی شده و 11 مورد نیز عدم انطباق وجود داشته است؛ در خصوص شیر نیز عدم انطباق به معنای افزودن آب اضافی، نمک، جوش شیرین، آب پنیر و… است که در این استان تنها 171 مورد نمونه برداری انجام و 7 مورد عدم انطباق احصا شده که مربوط به اضافه کردن نمک به شیر بوده است.

اسدی با اشاره به حساسیت اداره کل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری به افزودن ماده رنگی مالاشیت گرین به استخرهای پرورش ماهی، ادامه داد: این ماده رنگی در صنایع رنگرزی و الیاف مورد استفاده قرار می گیرد اما به غلط و با هدف مبارزه با قارچ وارد صنعت پرورش ماهی شد که در حال حاضر این امر ممنوع اعلام شده است و دامپزشکی نیز با جدیت با این امر برخورد می کند برای مثال سال گذشته 70 تن ماهی در کوهرنگ به همین علت معدوم شد.

مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری به صادرات محصولات تولیدی در چهارمحال و بختیاری اشاره کرد و گفت: در شش ماهه ابتدایی سال جاری 67 کیلوگرم آلایش مرغی، 180 کیلوگرم خاویار، 34 هزار و 585 تن خوراک و مکمل آبزیان، 87 هزار و 670 کیلوگرم کنسرو ماهی و 24 هزار کیلوگرم گوشت مرغ منجمد از این استان به کشورهای حوزه اوراسیا صادر شده است همچنین ماهی تازه و ماهی منجمد نیز از دیگر محصولات صادراتی استان به این کشورها بوده است.